Aktualno branje: Meso in ribe
Ljubitelji dobre hrane vedo, kako pomemba je izbira pravega kosa mesa ali ribe. V naših mesnicah in ribarnicah vam ob nakupu strokovno svetujemo, za še več praktičnih informacij, nasvetov za izbiro in idej za pripravo, pa si preberite koristne članke.
-
Spoznajte zorjeno meso
Vedno več ljubiteljev mesa prisega na najžlahtnejše okuse, ki jih ponuja dobro uležano zorjeno meso. Med zorjenjem, pri katerem naravno navzoči encimi razgrajujejo trdo mišično in vezivno tkivo, postane meso ne le mehkejše, pač pa tudi bolj sočno in polnega okusa.
-
Kako izbrati pravo meso za žar?
Je zorjeno meso primerno za žar? Je govedina primernejša od perutnine? Odgovarjamo na vse dileme pri izbiri najboljšega mesa za žar.
-
Začimbe ljubijo meso
Meso ljubi začimbe. Kaj pa vi? Jih znate uporabljati? Da bodo vaše mesne kulinarične dobrote še boljše, dodajte pravo mero pravih začimb.
-
Je žar res moška domena?
Ste vedeli, da sta na 1000 mojstrov le 2 mojstrici žara? Hm, le kakšni razlogi tičijo za tem dejstvom. Preverili smo nekatera dejstva in mite.
-
Šest žar nasvetov
Na kaj ne smete pozabiti, da bo na pikniku res slastno zadišalo. Preberite nasvete, ki vam bodo pomagali, da se bo o vašem pikniku še dolgo govorilo.
-
Vse kar morate vedeti, če želite uživati meso na koristen način
Dr. Feelgood svetuje: Kako meso primerno umestiti v jedilnik? Spoznajte vsaj dva dobra razloga, zakaj je meso priporočljivo vključiti v prehrano.
-
Post in ribe
V postnem času se katoliki in vse več ostalih odpoveduje uživanju mesa. Velja pa, da naj bi v tem času jedli več rib. Pa veste, zakaj?
-
Gojene ali negojene ribe
Pri nakupu rib je dobro poznati razliko med gojeno in negojeno ribo. Za nasvet smo prosili dr. Feelgooda, specializiranega strokovnjaka za prehrano.
-
Naravna podpora ščitnici
Dr. Feelgood, specializirani strokovnjak za prehrano, je pripravil nekaj koristnih priporočil, katero hrano je dobro uživati ob težavah s ščitnico.
-
Morske ribe v prehrani
O pomenu rib v naši prehrani smo se pogovarjali s prof. dr. Marjanom Simčičem, ki je pripravil tudi nekaj koristnih nasvetov v zvezi z uživanjem morskih rib.
