Aktualno branje
-
57 zlatih priznanj za kruh in slaščice v naši ponudbi
Zlata priznanja za odlično kakovost, ki jih podeljuje Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij Gospodarske zbornice Slovenije je letos prejelo kar 12 Mercatorjevih slaščičarskih in finih pekovskih izdelkov in 45 vrst kruha, pekovskih izdelkov in slaščic različnih pekarn, ki so na voljo v Mercatorju.
-
Veganska prehrana za športnike: tekmovalna prednost ali nepotrebno tveganje?
Serijo prispevkov na temo veganske prehrane zaključujemo s tem zapisom o primernosti veganske prehrane za športnike in resne rekreativce.
-
Kako sestaviti veganski krožnik – iz teorije v prakso
Če se prehranjujete vegansko ali o tem razmišljate, vas zagotovo zanima kako naj bi pri takem načinu prehrane v praksi izgledal idealen krožnik.
-
Mikrohranila v veganski prehrani
V prehrani velja pravilo, da omejevanje večjega deleža živil, ali kar celotne skupin živil, občutno poviša tveganje za pomanjkanja nekaterih hranil. Različne skupine živil so namreč svojevrstni viri hranil in to velja tako za živila živalskega, kakor tudi rastlinskega izvora.
-
Razčistimo z razstrupljanjem: ga rabimo ali ne?
Vsebine, ki promovirajo razstrupljanje telesa na različne načine, z različnimi izdelki, a s podobno senzacionalističnimi trditvami, so sicer redno prisotne, v obdobju po novem letu pa se jim je praktično nemogoče izogniti. Tu so jumbo plakati ob cestah, plačane objave vplivnežev in prodajalcev prehranskih dopolnil na socialnih omrežjih, reklame v številnih revijah ter zavajajoči oglasi, od katerih se ne ogradi prav noben televizijski program.
-
Novoletne zaobljube – kaj storiti, da nam tokrat uspe?
Ko se staro leto zaključi in obrne list, mu sledi novo, še nepopisano in zato polno svežega upanja. Morda je ta simbolika eden izmed razlogov, ki nas pritegne vsaj k razmisleku o tem, da bi mu sledili - letu namreč - in začeli na novo tudi sami. Morda je poglavje z naslovom 2022 v naši knjigi tisto, v katerem bomo končno z nečim zaključili, se čemu odpovedali, kaj osvojili ali nekaj preboleli.
-
Ekološki način kmetovanja
EKOLOŠKA PRIDELAVA je oblika in način kmetovanja, ki spoštuje naravne življenjske cikle in minimizira človekov vpliv na okolje. Hrana, pridobljena z ekološkim kmetovanjem, pa je visoko kakovostna, z bogato prehransko vrednostjo in z visoko vsebnostjo vitaminov, mineralov in antioksidantov.
-
Feelgood “recept” proti mačku
Ta članek si v uvodu zasluži izjavo o omejeni odgovornosti. Njegov namen namreč ni spodbujanje uživanja alkohola, niti minimiziranje posledic uživanja alkohola. Če si nalijemo kozarec čistega vina (piva ali viskija), se je tistemu, ki ga zanima prebrati ta članek, vsaj enkrat v življenju zgodilo, da je z alkoholom malo pretiraval in se naslednji dan boril z vsemi znanimi posledicami.
-
Prazniki in pridobivanje odvečne maščobe
Prazniki so priložnost - in v teh časih še posebej prikladen izgovor - za druženja. Druženja v veselju in lenobnosti, ob pojedinah in kakšni kapljici domačega. Vse našteto pri mnogih rezultira v občutno povečanem energijskem vnosu in kot posledica tega tudi v kakšnem dodatnem kilogramu ali centimetru obsega okoli trebuha. Je zaradi tega praznično obdobje v primerjavi z ostalimi deli leta res posebej problematično?
-
Kako pripraviti praznično pojedino, da bo bolj “zdrava”?
“Ma komu se da z zdravo prehrano ukvarjati čez praznike”! Bi rekel nekdo, ki ne razume kateri kriteriji zares odločajo o koristnosti ali škodljivosti vplivov prehrane na zdravje. “A ni bolj važno kako se prehranjujemo v preostalem delu leta in ne v času praznikov”? Seveda drži, da posebne prilagoditve v času praznikov niso potrebne, če je prehrana čez leto primerna. Ampak ni. Vsaj večinoma ne. Misel v navednicah najpogosteje delijo tisti, ki jih tudi čez leto ne bi šlo prehvaliti na področju prehranskih izbir.
