Kmetija Podpečan

  • Image

O kmetiji Podpečan

Tradicija naše kmetije sega približno 250 let v preteklost. Zdaj na kmetiji živimo štiri generacije in obdelujemo 37 ha zemlje. V hlevu imamo 85 glav živine od tega 45 krav molznic, večina rjave pasme, ki jo odlikuje odlična kakovost mleka po vsebnosti beljakovin. Tako lahko rečemo, da je naš sir kmetije Podpečan prvinski dar krav.»To poslopje ima dušo, le v njem boste lahko to, kar želite, naredili pristno«, nam je svetoval francoski tehnolog in strokovnjak za predelavo mleka Ivan Larcher, ko je prvič prispel na domače dvorišče kmetije Podpečan in zagledal 150 let star marof. In tako je nastala sirarna in soba za pokušanje sirov.

Izdelke kmetije Podpečan najdete v 24 trgovinah Mercator.

domaci poltrdi sir z dodatki podpecan

Za mlečne gurmane

Dnevno pridelujemo domače sire iz domačega svežega kravjega mleka pridelanega samo na naši kmetiji. Posebnost sirov iz naše kmetije je, da so vsi pridelani iz polnovrednega mleka, kar pomeni, da mleku ničesar ne odvzamemo in tudi ničesar ne dodamo razen sirišča in kulture.

Kako nastajajo siri na kmetiji Podpečan

Kuharski namig

solata s piscancem in sirom lezeca

Solata s piščancem in sirom

Hranljiva solata za vse navdušence.

Oglejte si recept