Ekološka pridelava izdelkov prinaša številne prednosti, tako za naravo, živali, kot tudi za človeka. V Mercatorju vam je na voljo več kot 1.800 izdelkov iz ekološke pridelave. Prednosti takšne pridelave so: bogatejša prehranska vrednost živil, brez uporabe umetnih gnojih, pesticidov, GSO, živalim prijazna reja.

Ko skrbimo za svoj aktiven življenjski slog moramo skrbeti tudi za uravnotežen vir hranil. Še posebej moramo biti pozorni na zadosten vir beljakovin.  Sicer drži, da so minimalna priporočila za vnos beljakovin (okoli 1 g/kg telesne mase) dovolj nizka, da jih je možno doseči s prehrano, ki je vsaj približno uravnotežena. Toda doseganje zgolj minimalnih priporočil je še precej daleč od vnosa beljakovin, ki najbolj podpira cilje, kot so izboljšanje telesne forme, izguba odvečne maščobe ali pridobivanje mišic.  Za ta namen potrebujemo vsaj 1,5 g beljakovin na kg telesne mase na dan, še boljše pa vse do okoli 2 g/kg. Potrebujemo pa seveda tudi druge vrste hranil v skladu z aktivnostmi, ki jih vsak od nas izvaja. Danes veliko takšnih hranil dobimo s hrano, ki ji pravimo športna prehrana. V Mercatorju vam je na voljo več kot 300 vrst tovrstnih živil in prehranskih dopolnil.