Kostelski želodec

  • Image

Težavnost: **/*****
Recept za 4 osebe

Sestavine:

  • 100 g suhe domače klobase (Mesnine Bohinja)
  • 200 g starega kruha
  • 1 jajce
  • 50 g bučk
  • Vejica peteršilja
  • 1 dl mleka
  • 300 g svinjske mrežice
  • sol

Kruh, bučko in klobaso narežemo na kocke, peteršilj pa nasekljamo. Vse skupaj stresemo v večjo posodo, dodamo jajce in mleko ter osolimo. Dobro premešamo. Razgrnemo mrežico in vanjo zavijemo dobro premešano maso. Zvijemo in pečemo v pečici pri 190 °C 35 minut. Razrežemo in postrežemo.

Oglejte si video!