Znanje je pri nas ena izmed najpomembnejših vrednot, zato zaposlene spodbujamo k nenehnemu izobraževanju. Skrb za seznanjenost z najnovejšimi spoznanji stroke in razvijanje veščin za kakovostno opravljanje dela je sicer odgovornost vsakega posameznika, vendar pri tem Mercator svojim delavcem stoji ob strani in jim za pridobivanje novih znanj nudi vrsto priložnosti.
Ena izmed oblik izobraževanja, ki jih spodbujamo, je tudi študij ob delu. Enkrat letno pripravimo razpis, na katerega se lahko prijavijo zaposleni, ki so v Mercatorju že vsaj tri leta. Interesenti imajo dve možnosti: stroške šolanja jim krije podjetje, oni pa redno opravljajo svoje študijske obveznosti, ali pa si šolanje plačajo sami, podjetje pa jim denar povrne po uspešnem zaključku študija.